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之前做的餅乾,叭噗已經吃膩了


好久之前就看到網路上有人分享這一個用現成酥皮做成的餅乾


一直到前陣子才突然想到,開始動手來做


結果叭噗一吃上癮,每次做好的酥餅都很捧場的吃完


 


上禮拜教妹妹做,她也是又驚訝又開心


因為這個用小烤箱也可以做出來


這幾天她已經在家做給家人、鄰居、同事吃了


連鄰居、同事都要動手做做看了


哈哈哈!看來我造福很多人呢!


 


材料:


1、酥皮


2、糖


3、蛋黃


4、杏仁片


 


【杏仁酥】



將酥皮塗上一層蛋黃





灑上砂糖(多一點比較好吃)


 



再鋪上杏仁片


 



切成小片,放上烤盤


 


【蝴蝶酥】



將稍稍回溫的兩片酥皮緊壓成一片


 



塗上蛋黃


 



左右兩邊各自向中間折疊


 



兩片再折疊


 



切成適當大小


 



切出來就是這樣


 



表面再塗上蛋黃


 



蝴蝶酥因為是往旁邊發展,所以空間要比較多一點


(烤盤上記得鋪上料理紙或塗上油,不然會很難拿起來)


 



用200度,烤15分鐘,簡單又好吃的餅乾就好了


 


這個真的很好吃,但是熱量真的很高


真是讓人又愛又恨啊!


 


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