好好吃的迷迭香雞腿排


 



昨天在costco買了一大袋檸檬


想說可以來做一下烤雞排


 


迷迭香雞腿~~


醃料:橄欖油、蒜末、鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香料、普羅旺斯香料粉


作法:1.去骨雞腿用叉子前後戳洞,放入醃料中放置一晚


            2.預熱烤箱,200度烤25分鐘後翻面再烤20分鐘


蒜香馬鈴薯~~


將馬鈴薯切條,裹上奶油、蒜末、鹽


(通常我都把全部東西放進塑膠袋中,用手搓搓搓)


翻面的時候順便把馬鈴薯順便放進去烤,20分鐘後一起出爐


 



先烤肉那一邊,20分鐘後再烤雞皮那一邊,皮就會酥酥的


我的馬鈴薯也被我放了一晚,所以顏色呈現『中毒』狀態


 




雖然不是脆皮,但是鮮嫩多汁


 




肉也好好吃喔!檸檬的味道都進去了


我還以為會很酸、不對味,但是~~沒想到可以解膩耶!


 



costco買的麵包


 




玉米濃湯


 




雞腿排加上馬鈴薯還有清燙花椰菜還有義大利肉醬麵~~好好吃的一餐啊!!


 




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